横浜中華街

パスポートの更新に、午後有休とって、横浜へ。 平日に来るのは初めてで、人の少なさに驚いた。 せっかくなので、中華街へ。 空いてる~。 重慶飯店で月餅とパイナップルケーキを買って、 食材店で、台湾の木耳を買って、 大通りから一本入った道をぶらぶら…

今日の仕入れ

3パックで300円。 おなじみのトムヤムペーストと、 グリーンカレーペーストと、 おっと、これは初だ♪ パナンカレーペースト。 パナン=ペナン? タイの、マレーシア風カレーだそうです。 ピーナッツフレバーのカレーとも。 たしかに、原料にピーナッツが。 …

クラフト マカロニ&チーズ

あまりに懐かしく、ポチった。 クラフトのマカロニ&チーズ。 もう20年近く前に、カナダでキャンプしながら、川を1ヵ月くらい下った時に、 食料雑貨店で買い込んだこれを、よく食べていた。 焚火でマカロニを茹でて、 チーズの粉を絡めるだけ。 バターやミル…

ヤムウンセン 春雨サラダ

KALDIで、タイ料理フェアをやってます。 ヤムウンセンセット、安くなってますよ~。 用意する材料は、 エビ 3~4尾 豚挽き肉40g 紫玉ねぎ 30g きくらげ 2~3枚 パクチー 適量 春雨、ソース、ねぎ、唐辛子はセットに入っています。 いつもは、家にある材料で…

手羽先のヌォクマム焼き

クックパッドでも紹介しているレシピです。 簡単で、おいしい! 材料(手羽先10本分)手羽先10本にんにく(みじん切り)1かけしょうが(すりおろす)1かけヌォクマム大さじ3砂糖大さじ1.5塩ひとつまみ ぜーんぶ混ぜて、一晩漬け込む! で、焦げないように焼…

成城石井 シンガポール風チキンカレー

普段、お昼ご飯は、お弁当持参です。 毎日って、大変じゃない?って聞かれるけど、 まさか朝に作るはずはなく、前日の残り物か、冷凍保存を詰めて、 自然解凍&会社でレンチン。 節約っていうより、外に出るのが面倒なのと、 お店で安く提供されるようなラン…

BLUE ELEPHANT レッドカレーペースト

今日はレッドカレーを作りますよ。 マッサマンカレーペーストより、明るい赤色。 3~4人分 20分程度 とあります。 必要な材料は、 あひる肉200g、パイナップル120g、種無しぶどう10粒、チェリートマト4個、青唐辛子2本、スイートバジルの葉、ココナッツクリ…

カシューナッツのクミン炒め

KALDIで、カシューナッツのクミン風味的なおつまみを見つけ、 絶対おいしい、と思った。 でも、ほんのちょっとしか入ってなくて、 絶対満足できないから、作ることにした。 カシューナッツは、ベトナムに行ったら必ず買ってきます。 khong muoi と書いてある…

BLUE ELEPHANT マッサマンカレーペースト

こちら、ブルーエレファントのマッサマンカレーペーストです。 70g入り。 裏に値段のシールがあって、60バーツと書かれてます。 だいたい180円くらい。 高級レストランプロデュースのペーストと思うと、リーズナブル 原料は、 大豆油 19.4% マッサマンパウ…

Cao lầu カオラウ的うどん

最近お気に入りのスーパー、三和へ行ったら、 萎びたおつとめ品パクチーが、2束で50円。 水を入れたコップに刺すが、全く元気にならず。 調べたら、根の先を切るといいそうなので、 ハサミですこしだけ切ってみると、ぐんぐん復活! 嬉しいが、ものすごい量…

タイのインスタントお粥 豚肉入り

寝過ごして、ぼーっとしてたら、はや3時になってしまった。 外は暑く、紫外線がすごそうなので、出る気にならない、お一人様の土曜日。 冷蔵庫にはレタスが2玉もあるし、生春巻でも作りたいが、 ライスペーパーがない。 原付きで、3分で売ってる店があるんだ…

ブルーエレファント イエローカレー

やっとじゃがいもが届いたので、 賞味期限が近いものから…。 BLUE ELEPHANT Royal Thai Cuisine Thai Premium Paste Yellow Curry 70g メープロイは50gなので、ちょっと多めです。 材料は、 ブルーエレファント イエローカレーペースト70g(スパイシーさを抑…

ブルーエレファント

またまた買ってしまいました。ブルーエレファント。 グリーンカレーと、トムヤムペーストだけ欲しかったんだけど、 4個で550円と、激安! これでカレーペーストは揃ったかな。

バッチャン焼 魚の器

最近、一人の時は、カレーばっかり作っているので、 カレーのお皿が欲しいな、と思っていたところ、 メルカリで、バッチャン焼きの器を見つけました。 四角いお皿とセットだったので、交渉して、この器だけ譲っていただきました。 こういう魚の柄の器、バッ…

ブルーエレファントのカレーペースト

高級タイレストラン、ブルーエレファントのカレーペースト。 三つ集めました。 じゃがいもが届いたら、作ってみます♪

ホワイトカレーヌードル

世界一美味しいインスタント麺に選ばれたという、 ホワイトカレーヌードル。 以前、同僚がくれて、食べてみたら、確かにおいしかった! また食べたいと思っていたけど、 メルカリでも高い。 3個で1000円とか。 もうマレーシアに行かない限り、食べる機会がな…

グリーンカレー メープロイグリーンカレーペースト

冷蔵庫に残っているしめじが、少々元気がなくなってしまった。 早く食せねば。 スーパーで、茄子を買い、久々にグリーンカレー。 メープロイ グリーンカレーペースト 左上の、「トレードマーク」は、メープロイさんなんですかね。 アパホテル社長みたいに、自…

タイ食材の仕入れ

またまた メルカリで、仕入れです。 海老のお粥、豚のお粥2種類3個、トムヤムペースト2個、グリーンカレーペースト計7個で、530円♪ 出品された方は、旅行で買いすぎちゃったそうです。 わかるわぁ~。 海外のスーパー、楽しすぎるもの。 いろいろ試したくな…

アジアンホームグルメ インド風チキンカレー

マドラスカレー? シンガポールの会社、アジアンホームグルメ社のインド風チキンカレーマサラです。 原産国タイ とあるので、タイ料理コーナーにありましたが、 「佳厨」と漢字が書かれていたので、 よーく見てみたら、シンガポールのものでした。 シールで日…

チリペースト お肉と炒めてすぐガパオ

KALDIで、400円くらいだったかな。 200gも入っていて、小袋のガパオペーストより、だいぶリーズナブル。 開けてみると、 ペーストっていうより、バジルの漬物ってかんじで、 たっぷりバジルが入っています 原材料は、 唐辛子、ホーリーバジル、大豆油、にん…

ベトナム料理? インスタント調味料

またまたメルカリで、仕入れです。 ベトナム食材6個セットを333円で購入。お買い得~! 「ベトナムのお土産で頂きました。日本語が一切ありません。」 と説明があって、売れ残っていたようなので、すぐ飛び付きましたが。 届いてみたら、 ぜんぶフィリピンの…

bamboe SOTO AYAM インドネシア

メルカリで購入の、インスタントスパイス✨ ソト アヤム ソト=スープ、アヤム=鶏肉 なんだって。 イエローチキンスープとあります。 グルタミン酸ナトリウム無しの、嬉しいペーストです。 原料は、 エシャロット、ニンニク、ターメリック、しょうが、塩、胡…

1837 TWG TEA シンガポール

メルカリで、いらないモノを色々売ったので、 売上金が結構貯まっています。 1万円以上にならないと、引き出すには手数料がかかるので、 メルカリで買い物し、その支払いに使った方が、いいみたい。 メルカリは、売上金を資本として、新たなビジネスに投入し…

パット シーユー タイ料理

会社帰りにひとりめし。 半蔵門駅すぐのタイ料理「サワッディー」へ。 ランチで来たことあったけど、夜ははじめて。 夜って、リーズナブルじゃないよね。 とはいえ、お酒飲まないから、安いけどね。 ひとりだと、いろんな料理が食べられないから、悲しい 食…

「アジア飯の素」探し

今日もハードな一日でした。 家に帰ったら、仕事のことは一切忘れて、 少しでも、自分の時間をつくる! とはいっても、睡眠時間も大事だから、 寝る前にアジア飯の素をさくっとメルカリで探しますよ。 週末の楽しみのために♪ いま欲しいのは、バクテーの素で…

アダビ ナシゴレンペースト perencah NASI GORENG

半蔵門線の錦糸町駅から歩いて5分くらいの アジア食材卸問屋ヤオショー。 リーズナブルに、アジア食材が手に入ります。 調味料だけじゃなくて、 バナナの葉っぱとか、モミジ(鶏の足)とか、雷魚とか! 手に入りにくい食材もあって、いつも外国人で賑わってま…