タイ料理

今日の仕入れ

3パックで300円。 おなじみのトムヤムペーストと、 グリーンカレーペーストと、 おっと、これは初だ♪ パナンカレーペースト。 パナン=ペナン? タイの、マレーシア風カレーだそうです。 ピーナッツフレバーのカレーとも。 たしかに、原料にピーナッツが。 …

ヤムウンセン 春雨サラダ

KALDIで、タイ料理フェアをやってます。 ヤムウンセンセット、安くなってますよ~。 用意する材料は、 エビ 3~4尾 豚挽き肉40g 紫玉ねぎ 30g きくらげ 2~3枚 パクチー 適量 春雨、ソース、ねぎ、唐辛子はセットに入っています。 いつもは、家にある材料で…

BLUE ELEPHANT レッドカレーペースト

今日はレッドカレーを作りますよ。 マッサマンカレーペーストより、明るい赤色。 3~4人分 20分程度 とあります。 必要な材料は、 あひる肉200g、パイナップル120g、種無しぶどう10粒、チェリートマト4個、青唐辛子2本、スイートバジルの葉、ココナッツクリ…

BLUE ELEPHANT マッサマンカレーペースト

こちら、ブルーエレファントのマッサマンカレーペーストです。 70g入り。 裏に値段のシールがあって、60バーツと書かれてます。 だいたい180円くらい。 高級レストランプロデュースのペーストと思うと、リーズナブル 原料は、 大豆油 19.4% マッサマンパウ…

タイのインスタントお粥 豚肉入り

寝過ごして、ぼーっとしてたら、はや3時になってしまった。 外は暑く、紫外線がすごそうなので、出る気にならない、お一人様の土曜日。 冷蔵庫にはレタスが2玉もあるし、生春巻でも作りたいが、 ライスペーパーがない。 原付きで、3分で売ってる店があるんだ…

ブルーエレファントのカレーペースト

高級タイレストラン、ブルーエレファントのカレーペースト。 三つ集めました。 じゃがいもが届いたら、作ってみます♪

グリーンカレー メープロイグリーンカレーペースト

冷蔵庫に残っているしめじが、少々元気がなくなってしまった。 早く食せねば。 スーパーで、茄子を買い、久々にグリーンカレー。 メープロイ グリーンカレーペースト 左上の、「トレードマーク」は、メープロイさんなんですかね。 アパホテル社長みたいに、自…

タイ食材の仕入れ

またまた メルカリで、仕入れです。 海老のお粥、豚のお粥2種類3個、トムヤムペースト2個、グリーンカレーペースト計7個で、530円♪ 出品された方は、旅行で買いすぎちゃったそうです。 わかるわぁ~。 海外のスーパー、楽しすぎるもの。 いろいろ試したくな…

チリペースト お肉と炒めてすぐガパオ

KALDIで、400円くらいだったかな。 200gも入っていて、小袋のガパオペーストより、だいぶリーズナブル。 開けてみると、 ペーストっていうより、バジルの漬物ってかんじで、 たっぷりバジルが入っています 原材料は、 唐辛子、ホーリーバジル、大豆油、にん…

パット シーユー タイ料理

会社帰りにひとりめし。 半蔵門駅すぐのタイ料理「サワッディー」へ。 ランチで来たことあったけど、夜ははじめて。 夜って、リーズナブルじゃないよね。 とはいえ、お酒飲まないから、安いけどね。 ひとりだと、いろんな料理が食べられないから、悲しい 食…