ancomchua’s blog

東南アジア料理好きの日記。

ベトナム

バチャン焼 水の生き物と龍のお皿

ふと立ち寄ったリサイクルショップで、 投げ売りされていたバチャン焼を発見。 集めている、水の生き物柄ではないか! 食器は増やさないようにしてるんだけど、 魚に龍の組み合わせを見たのははじめてで、 しかも200円って、ベトナムで買うより安いよ。 2000…

REX HOTELの食器

昔、ベトナム雑貨が流行った時に、 ホーチミンのレックスホテルの食器が流行ったそうです。 当時、ホテルでお土産用に売られていたそう。 今はもう売られていないらしいけど、 縁あって、デミタスカップを格安で入手できました。 ハンドペイントのバッチャン…

ベトナム Banh mi Thao vy

ホーチミン トンタットティエップ通りのタオヴィ Thao vyのバインミー。 豚ハムにパクチーと葱がおいしい。 しっかり焼いてくれるからか、時間がかかりました。 パリパリ。 以前来たときは、工事中だったグェンフエ通りはすっかりきれいになっていた。 ベン…

O mai オーマイ

ハノイでもらった謎のドライフルーツ。 全然期待せずに食べたら、すっごくおいしくて、 すっかり好物になった。 オーマイは、梅干しみたいなお茶菓子です。 生姜がまぶしてあったり、唐辛子が少し入っているものもあったりして、 すっぱさ、甘さ、辛さが、複…

バッチャン焼 魚の器

最近、一人の時は、カレーばっかり作っているので、 カレーのお皿が欲しいな、と思っていたところ、 メルカリで、バッチャン焼きの器を見つけました。 四角いお皿とセットだったので、交渉して、この器だけ譲っていただきました。 こういう魚の柄の器、バッ…