ancomchua’s blog

東南アジア料理好きの日記。

ベトナム

REX HOTELの食器

昔、ベトナム雑貨が流行った時に、 ホーチミンのレックスホテルの食器が流行ったそうです。 当時、ホテルでお土産用に売られていたそう。 今はもう売られていないらしいけど、 縁あって、デミタスカップを格安で入手できました。 ハンドペイントのバッチャン…

ベトナム Banh mi Thao vy

ホーチミン トンタットティエップ通りのタオヴィ Thao vyのバインミー。 豚ハムにパクチーと葱がおいしい。 しっかり焼いてくれるからか、時間がかかりました。 パリパリ。 以前来たときは、工事中だったグェンフエ通りはすっかりきれいになっていた。 ベン…

O mai オーマイ

ハノイでもらった謎のドライフルーツ。 全然期待せずに食べたら、すっごくおいしくて、 すっかり好物になった。 オーマイは、梅干しみたいなお茶菓子です。 生姜がまぶしてあったり、唐辛子が少し入っているものもあったりして、 すっぱさ、甘さ、辛さが、複…

バッチャン焼 魚の器

最近、一人の時は、カレーばっかり作っているので、 カレーのお皿が欲しいな、と思っていたところ、 メルカリで、バッチャン焼きの器を見つけました。 四角いお皿とセットだったので、交渉して、この器だけ譲っていただきました。 こういう魚の柄の器、バッ…