グリーンカレー メープロイグリーンカレーペースト

冷蔵庫に残っているしめじが、少々元気がなくなってしまった。

早く食せねば。

スーパーで、茄子を買い、久々にグリーンカレー。

メープロイ　グリーンカレーペースト

左上の、｢トレードマーク｣は、メープロイさんなんですかね。

アパホテル社長みたいに、自分をトレードマークにしちゃったのかな。

メープロイのペーストは、いつもお世話になってます。

どこでも売ってるし、保存料とか、科学調味料が入ってないのはいい！

作るのも簡単。英語表記もあります。

でも、これと野菜、ココナッツミルクだけでは、おいしくない。

作り方にもあるけど、

｢テーブルスプーン1のフィッシュソース｣

これ！

ナンプラーを入れるのと、入れないのでは、全っ然違う！

何で鶏と漁醤が合うのかわからないけど、

ケチっちゃダメです。

冷蔵庫にずーっと残ることになりかねないけど、

あった方がいい。

 とはいうものの、うちはナンプラーじゃなくて、ヌォックマムだけど。

茄子が普通の日本の茄子なので、

グリーンじゃないけど、おいしかったです。