ベトナム語教室に通っていたとき、
先生にお土産でもらって、はじめて食べたバインダウサイン。
小さな紙箱に入っていて、ミニチュアみたいでかわいい。
ハノイのお菓子、としか聞いてなかった。
食べてみると、
湿気た粉っぽい、びみょ～なお菓子…。指でつまむとすぐ崩れる。
しかし、
その後何回か食べてみて、すっかり好きになった。
実は色んなメーカーがあり、値段もバラバラ、フレバーも色々ある。
基本的には、緑豆を粉にして固めたお菓子です。
ココナッツ味を初めて購入。
とっても甘い香り。
絶対好きなやつ。
開けてみると、
ちっちゃく4つに切られて、紙で包まれた上、
小さなビニールに入っています。
すごーく柔らかくて、すぐ崩れるのに、どうやって切ってるんだろう。
1つを紙に載せ、糸で切って、手作業で包んでいるのかしら。
壊さないように指でつまみ、口に運びます。
めっちゃココナッツ風味。おいしい！
ほろほろ。
あぁ、何でもっとたくさん買わなかったんだろうって、後悔。
いつもどぎついパッケージに、躊躇してしまうのだ。
どぎつい味を想像してしまって。
これは、リピート確定です。