永谷園 アジアン焼きビーフン トムヤムクン味

アジアン焼きビーフンのもう一つの味、

トムヤンクン味を作りました。

豚肉、海老の代わりにホタテ、

韮がないので、小松菜で代用。というか、

かわいそうな感じで萎れかけていたので、レスキュー。

永谷園が期待する味にはなってないと思うけど、

なかなかおいしくできました。

まぁまぁ辛いかな？

グリーンカレー味に比べると、

ややアジアな風味マイルドで、もう少しレモングラスの香りが欲しいところです。

ナンプラー足せばよかったな。

お腹すいてたから、さっさと食べちゃった。

トムヤムクンって、

「クン」が海老のことだったのね。

ベトナム語では、「トム」が海老だから、

「近い国だから同じ音の単語もあるのね」とか思ってた。

全然違いますね。すみません。

タイ語の「トム」は、「煮る｣

「ヤム」は、「混ぜる」

「クン」は、「海老」だそうです。